貓耳朵

貓咪耳朵，好Q好吃，自己揉的，孩子們捏的、一起下到滾水煮，很甜蜜的記憶。

材料：高筋麵粉300g，水150g，鹽1/8小匙。

作法：把麵團揉7-8分後，蓋上溼布，等待1個半小時，讓麵團鬆弛，再捏小片下到滾水煮，再跟其他的蔬菜、肉一起拌炒再調味，即可上桌。